Закрыть ... [X]

Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде



Беляши С Мясом На Сковороде

Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде

  • Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде
  • Как приготовить румяные беляши
  • Как приготовить пышные беляши с мясом на сковороде

Продукты, необходимые для приготовления блюда

Чтобы приготовить тесто, потребуются следующие продукты: 2,5-3 стакана пшеничной муки, 1 стакан молока, 1 куриное яйцо,1 столовая ложка сахара без горки, 11 г сухих дрожжей, половинка чайной ложки соли, 6 столовых ложек растительного масла.

Для приготовления начинки: 300 г свинины, 300 г говядины, 2 крупные головки репчатого лука, полстакана молока, черный молотый перец и соль по вкусу. Для обжаривания беляшей понадобится рафинированное растительное масло.

Рецепт беляшей с мясом

Молоко подогревают до температуры 35-40оС. В теплое молоко добавляют дрожжи, сахар и убирают в теплое место на четверть часа. На поверхности молока должна образоваться «шапочка».

2 стакана пшеничной муки просеять сквозь сито. В муку добавляют подготовленную опару, соль, растительное масло и взбитое куриное яйцо. Вымешивают эластичное тесто, не прилипающее к рукам. Если тесто получается липким, к нему постепенно подмешивают оставленную муку. Готовое тесто смазывают растительным маслом или присыпают мукой и убирают в теплое место.

Говядину и свинину освобождают от пленок и нарезают небольшими кусочками. Лук разрезают дольками. Мясо и лук дважды пропускают через мясорубку. Можно отдельно измельчить мясо, а лук нашинковать мелкими кубиками. Затем лук солят и перетирают руками до появления сока. Перетертый репчатый лук соединяют с фаршем.

Фарш солят и перчат по вкусу. Чтобы беляши с мясом получились достаточно сочными, рекомендуется добавить в начинку молоко. Однако не стоит доводить фарш до слишком жидкой консистенции.

Примерно через час тесто увеличится в объеме почти в 2 раза. Его обминают и при необходимости вымешивают, добавляя муку. Затем тесто разделывают на небольшие шарики примерно равного размера. Каждый шарик раскатывают в округлую не тонкую лепешку.

На серединку заготовки выкладывают мясной фарш и присборивают края лепешки, оставляя в центре беляша дырочку. Подготовленный к обжарке беляш слегка прижимают ладонью, придавая ему более плоскую форму. Таким образом, фарш равномерно распределится внутри пирожка, а масла для жарки потребуется меньше.

Сковороду ставят на средний огонь. Масло наливают слоем около 1-го см. Как только масло нагреется, можно начинать приготовление беляшей с мясом. Кладут беляши на сковородку отверстием вниз. В этом случае сок не будет вытекать из пирожка при дальнейшей обжарке.

С каждой стороны беляш обжаривают 4-5 минут. По мере необходимости подливают растительное масло. Готовые румяные беляши выкладывают на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как приготовить беляши с мясом, жареные на (18 фото)


Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде
Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде

Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде в 2019 году
Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде в 2019 году

Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде рекомендации
Год за годом - Страница 2 из 73 - Только Время... принадлежит нам

Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде картинки
Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде картинка

Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде новые фото
Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде новое фото

Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде изоражения
Сценарии детских праздников на английском изображения

Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде
Гномы и тролли Лесное испытание — мультфильм 2019 года - Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде видео

Смотреть Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде видео
Обсуждение по теме: Как приготовить беляши с мясом, жареные на сковороде, kak-prigotovit-belyashi-s-myasom-zharenye-na/



Похожие статьи

Страстная пятница в 2019 году. Какого числа, приметы и обычаи
Есть ли обязательный экзамен по истории 2019
Лунный календарь стрижек на декабрь 2019 | благоприятные дни, когда стричь
Где отдохнуть в апреле 2019 года за границей и в России
Церковь 2019 | Год 2019 - Part 2
Налог на квартиру в 2019 году
Салаты из вымя
Будет ли единовременная выплата из материнского капитала в 2019 году
SsangYong Rexton Sports с длинной базой выйдет на международный рынок
Новый Kia Ceed 2019: фото, цена и комплектации, старт продаж
Овощные запеканки



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ